在大學種出生命體驗－教出食農教育的多元內涵

課程代碼：PTFRIN112100005
課程類別：501
測驗題數：10題

Q1：食農教育其實就是生命教育。
答案：◯

Q2：幫菜畦用堆肥及厚土覆蓋的功能是什麼？（複選）
a. 保溼 ✓
b. 保溫 ✓
c. 抑制雜草 ✓
d. 調整土壤溫度 ✓

Q3：依據美國的研究，只要把全球35億英畝的耕地轉為有機生產，就可以封存40%的碳排放量。
答案：◯

Q4：促成食農教育法立法的原因是2011年的塑化劑事件及後續的食安風暴。
答案：◯

Q5：肥傷的白蘿蔔內部會出現藍色的部分。
答案：◯

Q6：傳統的蘿蔔糕的主要原料是白蘿蔔與什麼？
a. 糯米
b. 在來米 ✓
c. 蓬萊米
d. 泰國香米

Q7：張老師的手作食農教育課教導學生用什麼做堆肥？（複選）
a. 生廚餘 ✓
b. 熟廚餘
c. 落葉 ✓
d. 動物糞便

Q8：食農教育有哪些面向？
a. 環境教育
b. 飲食教育
c. 農事教育
d. 以上皆是 ✓

Q9：有食農素養的人會尊敬農業、重視綠色消費。
答案：◯

Q10：什麼是反映台灣傳統飲食文化的惜食表現？
a. 台中人吃麻薏
b. 台南人吃西瓜綿
c. 客家人吃梅干菜
d. 以上皆是 ✓